Turcja

Turcji to kraj transkontynentalny, składający się z regionu Anatolii w Azji Zachodniej i wschodniej Tracji na Półwyspie Bałkańskim w Europie. Ziemie te oddzielają Cieśniny Tureckie (Bosfor, Morze Bosforskie). Marmarai Dardanele). Z Morzem Czarnym na północy i Morzem Egejskim na zachodzie i Morzem Śródziemnym na południowym zachodzie, Turcja graniczy Bułgaria i Grecja na zachodzie, Armenia, Azerbejdżan i Gruzja na północny wschód i Syria, Irak i Iran na południowy wschód. Chociaż geograficznie większość narodu znajduje się w Azji, większość Turków uważa się za Europejczyków.

Turcja oferuje podróżującym bogactwo różnorodnych destynacji: od wypełnionej kopułami i minaretami panoramy Stambuł do rzymskich ruin wzdłuż zachodnia i śródziemnomorska Turcja|południowe wybrzeża, od mocno wciętej linii brzegowej na górzystym tle Licji i szerokich i słonecznych plaż Pamfilii po zimne i zaśnieżone góry Wschód, od Bodrum po miasta o smaku Bliskiego Wschodu Południowo-Wschodnia Anatolia, z zielonych mglistych gór Wschodnie Morze Czarne do rozległych stepowych krajobrazów Środkowa Anatolia i każdy znajdzie coś dla siebie — niezależnie od tego, czy podróżuje autostopem z ekstremalnym budżetem, czy wielomilionowym jachtem.

Regiony Turcji

Turcja Morza Egejskiego Greckie i rzymskie ruiny między lazurowym morzem z jednej strony a srebrzystymi gajami oliwnymi z drugiej

Turcja Morza Czarnego Gęsto zalesione góry oferują wspaniałe sporty na świeżym powietrzu, takie jak trekking i rafting

Środkowa Anatolia Ubogie w drzewa środkowe stepy ze stolicą kraju, hetyckimi i frygijskimi ruinami oraz przypominającą księżyc Kapadocję

Wschodnia Anatolia Wysoka i górzysta wschodnia część z ostrymi zimami

Region Marmara Najbardziej zurbanizowany region z zabytkami bizantyjskimi i osmańskimi w największych miastach kraju

Śródziemnomorska Turcja Góry porośnięte sosnowymi lasami wznoszą się prosto od mocno wciętej linii brzegowej krystalicznie czystego morza

Południowo-Wschodnia Anatolia Półpustynna, najbardziej wysunięta na wschód część kraju

Miasta

• Ankara stolica Turcji i jej drugie co do wielkości miasto
• Antalya najszybciej rozwijające się miasto, centrum wielu nadmorskich kurortów
• Bodrum modne nadmorskie miasteczko na południu Morza Egejskiego, które w sezonie zamienia się w zatłoczone miasto, służąc jako plac zabaw zarówno dla turystów z Turcji, jak i z zagranicy, z fortecą, rzymskimi ruinami, modnymi klubami i wieloma wioskami otaczającymi półwysep, każda o innym charakterze od klasycznych po rustykalne
• Edirne - druga stolica Islamskiego Imperium Osmańskiego
• Stambuł — największe miasto Turcji i dawna stolica islamskiego imperium osmańskiego i bizantyjskiego, a także jedyne duże miasto na świecie położone na dwóch kontynentach
• Izmir — Trzecie co do wielkości miasto Turcji, centrum wielu nadmorskich kurortów
• Konya - dość duże miasto będące sercem mistycznego zakonu sufickiego i miejscem grobowca Rumiego, z elegancką architekturą seldżucką, a wszystko to otoczone rozległymi stepami
• Trabzon - wspaniały klasztor Sumela znajduje się na obrzeżach miasta i jest świetną bramą do odkrywania tureckiego północnego wschodu
• Urfa — miasto o pięknej architekturze i niezwykle przyjaznych mieszkańcach u bram Wschodniego Świata; gdzie (turecki), kurdyjski, Arabowiei mieszają się kultury perskie

Więcej miejsc docelowych w Turcji

Ani imponujące ruiny średniowieczne ormiański stolica na dalekim wschodzie kraju, znana jako miasto tysiąca kościołów

Kapadocja obszar na środkowych wyżynach najbardziej znany z wyjątkowego krajobrazu przypominającego księżyc („bajkowe kominy”), podziemnych miast, kościołów jaskiniowych i domów wykutych w skałach

Efez - doskonale utrzymane ruiny rzymskiego miasta na zachodnim wybrzeżu

Gallipoli miejsce z 1915 r Anzac lądowanie i wiele pomników z I wojny światowej

Mount Nemrut miejsce UNESCO z posągami głów poświęconymi starożytnym bogom na szczycie

Ölüdeniz — niezrównane pocztówkowe piękno „Błękitnej Laguny”, być może najsłynniejszej plaży w Turcji, którą można zobaczyć w każdej broszurze turystycznej

Pamukkale Bawełniany Zamek, biały świat trawertynów otaczający kaskadowo płytkie baseny wypełnione wodami termalnymi

Sumela — wspaniały klasztor na klifach góry, obowiązkowy punkt każdej wycieczki na północno-wschodnie wybrzeże

uludag park narodowy obejmujący pasy podręczników szkolnych różnych typów lasów zmieniających się w zależności od wysokości i główny ośrodek sportów zimowych w kraju

Przewodnik turystyczny Halal

Historia

Istnieją dowody na to, że dno Morza Czarnego było kiedyś zamieszkaną równiną, zanim zostało zalane w czasach prehistorycznych przez podnoszący się poziom mórz. Góra Ararat (Góra Ararat), na wysokości 5,165 m, jest najwyższym punktem Turcji i legendarnym miejscem lądowania Arki Noego na dalekowschodnim krańcu kraju. Obszar dzisiejszej Turcji był na przestrzeni dziejów częścią wielu największych imperiów świata. Miasto Troy, słynnie zniszczony przez Grecję|Greków u Homera Iliada, zawsze było kojarzone z wejściem do cieśniny Dardanele w północno-zachodniej Anatolii. Następnie obszar ten miał stać się częścią Cesarstwa Rzymskiego, a następnie Wschodniego Cesarstwa Rzymskiego (Bizantyjskiego) po tym, jak Imperium Rzymskie się rozpadło na dwie części, z miastem Konstantynopol (obecnie Stambuł) pełniąc funkcję stolicy regionu, a także stolicy wschodniorzymskiej po podziale. Imperium Osmańskie następnie pokonało Cesarstwo Wschodniorzymskie i zdominowało wschodnią część Morza Śródziemnego, aż do porażki z Aliantami w I wojnie światowej.

Republika Turecka (Republika Turcji) was founded in 1923 from the remnants of the Islamic Ottoman Empire. Soon thereafter the nation instituted secular laws to replace traditional religious fiats and many other radical reforms designed to rapidly modernise the state. Changing from Arabowie script to the 29-letter Turkish alphabet, based on the Roman alphabet, was one of many personal initiatives of the founder of the Turkish Republic, Mustafa Kemal Atatürk. Atatürk continues to be revered and you can see his face gazing down on you or up into the distance fatherly, visionarily or determinedly in many, many places all around Turkey. Atatürk died in 1938 and was succeeded by his right hand İsmet İnönü who had been the first prime minister of the new Republic. In 1945 Turkey joined the UN, and in 1952 it became a member of NATO.

Święta państwowe w Turcji

Doświadczony podróżnik powinien pamiętać, że podróżując do Turcji lub w jej okolice, należy pamiętać o kilku świętach, ponieważ mogą one powodować opóźnienia w podróży, korki, zarezerwowane miejsca noclegowe i zatłoczone miejsca. Banki, biura i firmy są zamknięte podczas świąt urzędowych, a ruch wzmaga się podczas wszystkich następnych świąt, więc zrób rozeznanie przed wizytą. Nie zniechęcaj się tymi wakacjami, podróżowanie podczas tureckich wakacji nie jest takie trudne i często całkiem interesujące, po prostu zaplanuj jak najwięcej z wyprzedzeniem.

Święta urzędowe

• 1 stycznia: Nowy Rok (Nowy Rok)
• 23 kwietnia: Dzień Niepodległości Narodowej i Dzień Dziecka (Ulusal Egemenlik i Szkoła Bayramı) — rocznica powstania Wielkiego Zgromadzenia Narodowego Turcji wiece, wszędzie tureckie flagi i portrety Atatürka, wszystkie środki transportu zajęte
• 1 maja: Święto Pracy i Solidarności (Emek i Dayanışma Günü, również nieoficjalnie znany jako İşçi Bayramı, tj. Święto Pracy) było od dawna zakazane jako święto przez prawie 40 lat i zostało wznowione jako święto narodowe dopiero w 2009 r., ponieważ w poprzednich latach zwykle przeradzało się w przemoc. Ostrożnemu podróżnikowi radzi się, aby nie został złapany w środku parady lub zgromadzenia pierwszomajowego.
• 19 maja: Upamiętnienie Atatürka oraz Święto Młodzieży i Sportu (Atatürk'ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı) — przybycie Atatürka do Samsun i początek wojny o niepodległość
• 30 sierpnia: Dzień Zwycięstwa (Dzień Zwycięstwa) — Świętowanie zakończenia wojny o niepodległość Turcji nad siłami inwazyjnymi. Wielki dzień Sił Zbrojnych i pokaz potęgi militarnej poprzez wielkie parady wojskowe.
• 29 października: Dzień Republiki (Dzień Republiki or Ekim Yirmidokuz) to rocznica ogłoszenia Republiki Tureckiej. Jeśli wypada na przykład w czwartek, w planach podróży należy wziąć pod uwagę piątek i weekend. 29 października to oficjalne zakończenie sezonu turystycznego w wielu kurortach śródziemnomorskiej Turcji i zazwyczaj na miejskich placach odbywa się wielkie święto.
• 10 listopada, 09:05 — Ruch uliczny zwykle wstrzymuje się, a syreny wyją na dwie minuty od godziny 09:05, czyli od czasu śmierci Atatürka, założyciela Republiki Tureckiej. Stambuł/Bosfor|Pałac Dolmabahçe w Stambuł w 1938 roku. Ten moment jest oficjalnie obchodzony w całym kraju, ale firmy i oficjalne miejsca nie są zamykane na ten dzień. Jednak nie zdziw się, jeśli jesteś na ulicy, usłyszysz głośny huk i nagle ludzie i ruch zatrzymają się na chodnikach i ulicach, aby uczcić to wydarzenie minutą ciszy.

{{ramadan]] Ramadan (Ramazan (po turecku) to trwający miesiąc czas postu, modlitwy i świętowania, podczas którego pobożni muzułmanie nie piją ani nie jedzą niczego, nawet wody, od wschodu do zachodu słońca. W tym czasie nie zamyka się firm, banków i urzędów. W niektórych częściach Turcji, takich jak większość Środkowa Anatolia|wewnątrz i Wschodnia Anatolia|wschodnie lokalizacje, ponieważ lokalni mieszkańcy są bardziej konserwatywni niż ludzie w reszcie kraju, jedzenie jest uważane za niesmaczne Przekąski lub pij napoje gazowane na oczach lokalnych mieszkańców w miejscach publicznych lub środkach transportu – dla świętego spokoju przyjrzyj się, jak zachowują się miejscowi – ale restauracje są zwykle otwarte i nie ma problemu, aby zjeść w nich Halal jak zwykle, choć niektórzy właściciele restauracji wykorzystaj to jako okazję do bardzo potrzebnych wakacji (lub remontu) i całkowicie zamknij swoją firmę na 30 dni. Jednak jest mało prawdopodobne, że zobaczysz zamknięty lokal w dużych miastach, centralnych częściach miast i wielu miastach południowej Turcji. O zachodzie słońca wzywa się do modlitwy i huku armat, poszczący obserwatorzy natychmiast siadają iftar i pierwszy posiłek dnia. Banki, firmy i miejsca urzędowe NIE są w tym czasie zamknięte.

Podczas Ramadanu, wiele rad miejskich ustawia na głównych placach miast struktury przypominające namioty, które są specjalnie przeznaczone i służą potrzebującym, osobom żyjącym w ubóstwie, osobom starszym lub niepełnosprawnym, a także służą przechodniom w postaci ciepłych posiłków podczas zachód słońca (iftar), bezpłatnie (podobnie jak jadłodajnie, zamiast tego serwują pełne posiłki). Iftar to forma działalności charytatywnej, która jest bardzo satysfakcjonująca, zwłaszcza gdy karmi się kogoś w potrzebie. W tym celu po raz pierwszy był praktykowany przez proroka Mahometa podczas nadejścia islamu. Podróżni są mile widziani, ale nie korzystają z tego przez cały okres postu, tylko dlatego, że jest to bezpłatne.

Natychmiast po tym Ramazan jest Eid ul Fitr, czyli trzydniowe święto narodowe Święto Ramadanu, Zwany Dzień cukierków (tj. „Cukier”, a dokładniej „Festiwal Cukierku”), podczas którego banki, urzędy i firmy są zamknięte, a podróże będą utrudnione. Otwarte będą jednak niektóre restauracje i kawiarnie halal.

Kurban Bayrami (wyraźny koor-BAHN bahy-rah-muh) W (turecki), (Id el-Adha po arabsku) lub święto ofiar jest najważniejszym islamskim świętem religijnym w roku. Trwa kilka dni i jest świętem państwowym w Turcji. Prawie wszystko będzie w tym czasie zamknięte (niektóre restauracje, kawiarnie i małe sklepy Halal będą jednak otwarte). Kurban Bayrami to także czas annual pilgrimage (Hajj) to Mekka, więc zarówno podróże krajowe, jak i międzynarodowe są obecnie intensywne w Türkiye. Jeśli jesteś w mniejszych miastach lub wsiach, możesz nawet obserwować zwierzę, zwykle kozę, ale czasami krowę, zabijaną w miejscu publicznym.

Daty tych świąt religijnych zmieniają się zgodnie z muzułmańskim kalendarzem księżycowym i dlatego każdego roku mają miejsce 10-11 dni (dokładna różnica między kalendarzami gregoriańskim i księżycowym wynosi 10 dni i 21 godzin). Według tego,

• Şeker/Ramazan Bayramı
• Kurban Bayramı trwa przez cztery dni

Podczas obu świąt religijnych wiele miast zapewnia komunikacja miejska za darmo (nie obejmuje to prywatnych łopatek wahadłowych, wypełnionyes, taksówki lub autobusy międzymiastowe). Zależy to od miejsca i czasu. Na przykład, StambułWładze transportu publicznego zapewniają bezpłatny transport w Eid-ul Fitr, ale nie w Eid-ul Adha, gdy pasażerowie musieli płacić zniżkę. Przez kilka lat transport był całkowicie bezpłatny w oba święta, podczas gdy w inne nie było żadnej zniżki. Aby mieć pewność, sprawdź, czy inni pasażerowie używają biletu/żetonu, czy nie.

Poruszać się

Samolotem

To ogromny kraj, z górami utrudniającymi autostrady i linie kolejowe, więc krajowe podróże lotnicze są dobrze rozwinięte. Zwłaszcza na trasach do Stambuł jest również bardzo konkurencyjna, ponieważ o Twojego klienta walczą Turkish Airlines, Onur Air, Pegasus Airlines i Atlasjet, więc ceny są przystępne. są Loty pomiędzy Stambuł i Ankara cogodzinny; Izmir i Adana mieć kilka lotów dziennie Stambuł (zarówno IST i SAW) i Ankara, a każde miasto ma przynajmniej jeden lot dziennie.

Lotniska regionalne zazwyczaj mają przesiadkę Havas autobus do centrum, który w granicach rozsądku będzie czekał na przylatujące samoloty. Autobusy i wahadłowce również kursują z lotnisk do innych pobliskich miast, więc być może nie będziesz musiał podróżować do miasta przed ponownym wyruszeniem w drogę.

Koleją

Główne linie kolejowe w Türkiye dzielą się na trzy kategorie: i) bardzo szybkie i nowoczesne; ii) powolny i malowniczy; oraz iii) zawieszone na długo z powodu odbudowy lub z innych powodów. Pociągi są niedrogie, ale odjazdy są rzadkie, a pociągi często się wyprzedają.

Większość miast w Turcji ma jakieś połączenie kolejowe, ale nie kurorty wypoczynkowe w regionie Morza Śródziemnego/Morza Egejskiego, które powstały dopiero w ostatnich latach i są otoczone górami. (Kuşadası jest wyjątkiem, ponieważ znajduje się blisko Selçuk na linii pomiędzy Izmir i Pamukkale. W przypadku niektórych kierunków autobusy łączące spotykają się z pociągami, np. o godz Eskişehir dla Bursai na Konya dla Antalya i Alanya. Główne miasta mają również linie metra i linie podmiejskie, opisane na stronach tych miast.

Bardzo szybkie, nowoczesne pociągi to YHT: yüksek hızlı tren. Te służą Stambuł, Eskişehir, Konya i Ankara. Są czyste, wygodne i nowoczesne; ceny biletów są niskie, a rezerwacje są obowiązkowe (patrz poniżej, obowiązuje ta sama procedura rezerwacji, co w przypadku pociągów wolnobieżnych). Poruszają się po nowych, wydzielonych torach z prędkością do 300 km/h, więc trzymają się czasu. Tak więc od Stambuł Do Pendik jest mniej niż 4½ godziny Ankara (sześć dziennie, standardowy pojedynczy około 20 €) i podobnie 4½ godziny do Konya (dwa dziennie). Ich główną wadą jest brak YHT lub jakiegokolwiek rodzaju głównego połączenia kolejowego do centrum Stambuł – musisz pojechać metrem do Pendik, a następnie pieszo lub taksówką do stacji YHT. Zobacz Stambuł Więcej informacji o tym, jak dokonać tego 90-minutowego transferu, można znaleźć na stronie internetowej, jednak Pendik jest stosunkowo dogodnie położony w pobliżu lotniska Sabiha Gökçen (kod IATA: SAW).

samochodem

Podobnie jak wszyscy jego sąsiedzi (z wyjątkiem Cypr u południowych wybrzeży Turcji), w Türkiye jedzie się prawą stroną drogi.

Szyldy tureckie są niemal identyczne z tymi używanymi w Europie, a różnice są często nieznaczne. Nazwy miejscowości zapisane na zielonym tle prowadzą do autostrad (za które trzeba zapłacić, chyba że jest to obwodnica miasta lub w obrębie miasta); na niebieskim tle oznacza inne autostrady; na białym tle oznacza drogi wiejskie (lub drogę wewnątrz miasta, za którą odpowiadają rady miejskie); a na brązowym tle wskazuje, że droga prowadzi do miejsca historycznego, zabytkowego miasta lub miejsca turystycznego (te szyldy jeszcze kilka lat temu były na żółtym tle, więc nadal jest szansa, że ​​istnieją tu niezastąpione żółte szyldy i tam). Te szyldy czasami nie są znormalizowane.

Większość autostrad międzymiastowych omija śródmieścia, okrążając je. Jeśli chcesz wjechać do centrum na zakupy, do restauracji itp., kieruj się drogowskazami Sehir Merkezi, które są zwykle na białym tle i nie towarzyszą im dalsze tłumaczenia, chociaż nadal można dostrzec stare tabliczki z napisem „Centrum” oprócz Sehir Merkezi. Centra miast mają zazwyczaj dwa lub więcej wjazdów/wyjazdów z otaczających je obwodnic.

Ponieważ Turcja używa systemu metrycznego, wszystkie odległości na tablicach informacyjnych są podane w kilometrach, chyba że zaznaczono inaczej (np. w metrach, ale nigdy w milach).

Wynajem samochodu

Możesz wypożyczyć pojazd do poruszania się po Turcji od międzynarodowego lub lokalnego agenta wynajmu pojazdów. Jeśli podróżujesz samolotem, punkty wynajmu pojazdów możesz znaleźć w terminalach przylotów wszystkich lotnisk, takich jak lotnisko IST Atatürk, Stambuł.

Łodzią

Szybkie promy (hızlı feribot) to szybkie (50-60km/h) promy typu katamaran, które łączą m.in. Stambuł na drugą stronę Morza Marmara. Mogą radykalnie skrócić czas podróży. Znów na przykład wyjście z Yenikapı molo w Stambuł (nieco na południowy zachód od Błękitnego Meczetu) możesz być w Bursie otogar w dwie godziny, z mniej niż godziną na samą podróż łodzią do Yalova. Podobne usługi są obsługiwane w celu połączenia kilku części Stambuł z azjatycką stroną lub miejscami dalej w górę Bosforu. I ten typ szybkiego promu jest coraz częściej widywany w całym kraju, gdziekolwiek jest wystarczająco dużo wody.

Istnieją również połączenia promowe pomiędzy Stambuł i Izmir czynne tylko w miesiącach letnich.

Wszystkie zamieszkałe wyspy tureckie mają latem co najmniej jeden rejs dziennie do najbliższego miasta lub miasteczka na kontynencie. Ale ponieważ warunki zimowe na morzach mogą być trudne, a częstotliwość rejsów znacznie spada z powodu złej pogody.

Być może jeden z najlepszych terenów do żeglowania na świecie, Turcja oferuje tysiące lat historii, kultury i cywilizacji na tle oszałamiającego górskiego krajobrazu. Linia brzegowa to mieszanka szerokich zatok, spokojnych zatoczek, zacienionych plaż, niezamieszkanych wysp, małych wiosek i tętniących życiem miast. Wiele z tych miejsc jest nadal dostępnych tylko łodzią. Rzadkie w basenie Morza Śródziemnego, wciąż można znaleźć odosobnienie na prywatnym czarterze w Türkiye. W rzeczywistości Turcja oferuje więcej linii brzegowej niż jakikolwiek inny kraj śródziemnomorski. Najlepszym sposobem na zobaczenie Turcji jest rejs własnym prywatnym jachtem według własnego harmonogramu. Turcja oferuje jedne z najwspanialszych jachtów na świecie, znane jako gulety.

Jak podróżować po Turcji na rowerze?

Mówiąc najprościej, długodystansowa jazda na rowerze nie jest łatwym zadaniem w Türkiye, głównie z dwóch powodów: większość terenu kraju jest pagórkowata, a specjalne pasy przeznaczone dla rowerów praktycznie nie istnieją, zwłaszcza na trasach międzymiastowych. To powiedziawszy, większość nadmorskich miast ma obecnie ścieżki rowerowe o różnych kształtach i długościach wzdłuż brzegów (zbudowane głównie do spokojnej jazdy, a nie do poważnego transportu), a większość autostrad zbudowanych w ciągu ostatniej dekady ma dość szerokie i dobrze utwardzone pobocza , które mogą pełnić funkcję ścieżek rowerowych.

Jeśli już podjąłeś decyzję i spróbowałeś jazdy na rowerze podczas swojej podróży do Turcji, zawsze trzymaj się prawej strony dróg, jak to tylko możliwe; unikaj wyjeżdżania rowerem z miast lub dróg oświetlonych nocą, nie daj się zaskoczyć klaksonom kierowców i nie wjeżdżaj na autostrady, jest to zabronione. Lepiej byłoby wybrać wiejskie drogi o znacznie mniejszym natężeniu ruchu, ale wtedy pojawia się problem swobodnie wędrujących psów pasterskich, które czasami mogą być dość niebezpieczne. Wiejskie drogi mają też znacznie mniej szyldów niż autostrady, przez co zamieniają się w labirynt, w którym łatwo się zgubić nawet nielokalnym Turkom, bez szczegółowej mapy.

Powietrze można wpompować do opon na dowolnej stacji benzynowej bez opłat. Warsztaty rowerowe są rzadkością w miastach i często w miejscach trudnych do zlokalizowania; warsztaty motocyklowe mogą być wypróbowane alternatywnie (jednak i bardzo niechętnie naprawiają rower, jeśli są zajęci swoimi klientami, którzy mają motocykle).

On Stambuł's Stambuł/Princes' Islands|Princes' Islands, wypożyczenie roweru to zabawna i tańsza alternatywa dla wynajmu powozu konnego. Na tych wyspach dobrze utwardzone drogi są współdzielone tylko przez powóz konny, rowery i pojazdy służb publicznych (takie jak karetki pogotowia, policyjne furgonetki, autobusy szkolne, śmieciarki).

Halal Friendly Walking Tours w Turcji

[[Plik:Pałac Dolmabahçe, Stambuł cropped.jpg|1280px|Pałac Dolmabahçe, Stambuł przycięty]]

Płonące szlaki stają się ostatnio coraz popularniejsze w Türkiye, a obecnie wszystkie regiony Turcji mają oznakowane drogi szlaki górskie o różnych długościach i kształtach. Większość z nich nawiązuje do tematu, takiego jak łączenie się z miejscami starożytnej cywilizacji, podążanie śladami postaci historycznej lub pogoń za smakołykami określonej kuchni regionalnej. Najstarszym i najpopularniejszym szlakiem jest Szlak Licyjski, który wije się przez góry, wspierając turkusowe wybrzeże Licji na południowym zachodzie. Wycieczki z przewodnikiem po Turcji przez ehalal.io (e-mail z cenami), często obejmujące wędrówki po najbardziej malowniczych odcinkach i kwaterach prywatnych w wioskach, wzdłuż niektórych z tych szlaków są oferowane przez lokalne biura podróży, a także te z siedzibą w dużych miastach.

Wewnątrz miast i miast są pomalowane na biało lub rzadziej na żółto przejście dla pieszych (przejście dla pieszych) na głównych ulicach i alejach, które zwykle są miejscami priorytetowymi dla pieszych. Jednak dla wielu kierowców są one niczym więcej niż ozdobnymi rysunkami na chodnikach drogowych, dlatego lepiej przejść przez ulicę w miejscu, gdzie znajduje się sygnalizacja świetlna. Mimo to upewnij się, że wszystkie samochody się zatrzymały, ponieważ nie jest niczym niezwykłym, że kierowcy nadal nie zatrzymują się w ciągu pierwszych kilku sekund po zmianie światła dla pojazdów na czerwone. Jako lepszą opcję, na szerokich ulicach dostępne są również kładki dla pieszych i podziemne przejścia dla pieszych. Na wąskich głównych ulicach w godzinach szczytu można przejść przez ulicę w dowolnym miejscu i czasie, ponieważ samochody będą się zatrzymywać, jechać, zatrzymywać, jechać z powodu dużego natężenia ruchu. Także w wąskich uliczkach wewnątrz osiedli mieszkaniowych nie trzeba się martwić o utrzymanie się na chodniku, można dobrze przejść środkiem jezdni, tylko po to, by ustąpić, gdy nadjeżdża pojazd.

Języki lokalne

Jedynym językiem urzędowym w Turcji jest (turecki). Turkish is a Turkic language and its closest living relatives are other Turkic languages, which are spoken in southwestern, central and northern Asia; and to a lesser degree by significant communities in the Balkans. Because Turkish is an agglutinative language, native speakers of non-agglutinative languages, such as Indo-European languages, generally find it difficult to learn. Since 1928, Turkish is written in a variant of the Latin alphabet (after so many centuries of using the Arabowie one, evident in many historical texts and documents) with the additions of ç/Ç, ğ/Ğ, ı, İ, ö/Ö, ş/Ş and ü/Ü, and with the exclusions of Q, West and X.

Kurdish is also spoken by an estimated 7-10% of the population. Several other languages exist, like Laz in the North-East (also spoken in adjacent Georgia), and in general people living near borders will often be speaking the language at the other side too, like Arabowie in the South-East.

Dzięki migracji nawet na obszarach wiejskich w większości wsi będzie przynajmniej ktoś, kto pracował Niemcy i może zatem mówić (niemiecki). To samo dotyczy innych języków zachodnioeuropejskich, takich jak niderlandzki/flamandzki czy francuski. Ostatnia imigracja z Bałkanów oznacza, że ​​istnieje również możliwość spotkania rodzimych użytkowników języka serbsko-chorwackiego, bułgarskiego i albańskiego, głównie w dużych miastach zachodniej Turcji. Angielski jest również coraz bardziej popularny wśród młodszego pokolenia. „Uniwersytety”, które kształcą uczniów do pracy w turystyce, wypuszczają tysiące młodych ludzi, którzy chcą szkolić swoją wiedzę na turystykę, z różnym stopniem biegłości. Uniwersytety językowe kształcą studentów, którzy obecnie są całkiem dobrzy w wybranym przez siebie języku.

Co zobaczyć

Z reguły większość muzeów i zabytków starożytnych miast w Turcji jest zamknięta w poniedziałki, chociaż istnieje wiele wyjątków.

Starożytne ruiny i dziedzictwo architektoniczne

Na skrzyżowaniu cywilizacji, wszystkie części Turcji są pełne oszałamiającej liczby starożytnych ruiny.

Hetyci i pierwsi rdzenni mieszkańcy, którzy powstali i założyli państwo Anatolia— chociaż Çatalhöyük i Göbekli Tepe poprzedzające je, najwcześniejsze osadnictwo i najwcześniejsza świątynia dotychczas znalezionych w Türkiye – pozostawili dowód swojego istnienia w ruinach Bogazkale|Hattuşaş i ich stolicy.

Starożytni Grecy i uważnie śledzi Romans pozostawił swój ślad głównie w Turcja Morza Egejskiego i Morza Śródziemnego|Regiony śródziemnomorskie, pozostawiając po sobie marmurowe ruiny setek miasta, świątynie i pomniki. Niektórym w dużej mierze przywrócono dawną świetność, jak np Efez a także wiele innych wzdłuż wybrzeża Morza Egejskiego | Wybrzeża Morza Egejskiego, które znajdują się na liście kontrolnej większości osób podróżujących do Turcji, wraz z kilkoma mniej znanymi na uboczu, takimi jak Afrodyzja w pobliżu Denizli i Aizanoi Blisko Kütahya.

W międzyczasie niektóre inne ludy tubylcze, takie jak Licyjczycy, rzeźbiły pięknie groby— z których wiele jest dość dobrze zachowanych i można je zobaczyć w całej Licji — dla ich drogich zmarłych na skalistych zboczach.

Legendarny Troy wyróżnia się jako przykład różnych cywilizacji dosłownie żyjących jedna na drugiej. Podczas gdy to, co jest widoczne dzisiaj, jest wyraźnie hellenistyczne, a miejsce to ma swoje korzenie w Hetytach Wilusa, a później wielokrotnie przebudowywany przez starożytnych Greków.

Być może najbardziej wyjątkowe dziedzictwo „architektoniczne” w kraju, niektóre z Kapadocji jaskinie i kościoły wyrzeźbione w „bajkowe kominy” i podziemne miasta (w sensie dosłownym!) sięgają pierwszych chrześcijan ukrywających się przed prześladowaniami.

Następcy Rzymian i Bizantyjczycy, otworzył nowy grunt dzięki bardziej ambitnym projektom, których kulminacją były wielkie Hagia Sophia of Stambuł, zbudowana w 537 roku i która przez prawie tysiąc lat wyróżniała się jako największa katedra na świecie. Chociaż jeden lub dwa bezpańskie klasztory pochodzące z tego okresu można znaleźć w niemal każdej części kraju, większość nienaruszonego dziś dziedzictwa bizantyjskiego znajduje się w Region Marmara, zwłaszcza w Stambułoraz w okolicach Trabzon w woj daleko na północny wschód, które było domeną Cesarstwa Trebizondy, zadowego państwa bizantyjskiego, które przetrwało upadek Konstantynopola przez około dekadę.

Seldżucy i pierwsze w historii państwo tureckie, które powstało w Azji Mniejszej, zbudowało większość swoich pomników - co obejmuje duże majestatyczne portale i bardzo delikatnej kamiennej roboty, przypominającej niektóre zabytki w częściach Azji – w głównych ośrodkach tamtego okresu Wschodnia Anatolia|Wschodni i Środkowa Anatolia, zwłaszcza w Konyi i ich stolicy.

Turcy, którzy aż do swojej śmierci uważali się za państwo bałkańskie, zbudowali większość swoich pomników na Bałkanach i stanowią naturalne przedłużenie Bałkanów w obrębie dzisiejszej Turcji –Region Marmara– zupełnie jak Bizantyjczycy, których islamscy Turcy inspirowali na wiele sposobów. Większość wcześniejsze pomniki osmańskie zostały wbudowane Bursa, które mają niewielkie wpływy bizantyjskie i stosunkowo duże wpływy seldżuckie, a później, gdy dynastia przeniosła się do Europy, w Edirne, z których niektóre główne zabytki wykazują pewien rodzaj „przejściowego” i dość eksperymentalnego stylu. Dopiero upadek Konstantynopol że islamscy Osmanowie przyjęli architekturę bizantyjską niemal na pełną skalę z pewnymi modyfikacjami. Jednakże islamska architektura imperialna Osmanów prawdopodobnie osiągnęła swój szczyt nie w Stambuł, ale w Edirne – w formie Meczet Selimiye, dzieło Sinan i wspaniała architektura osmańska XVI wieku.

19th wieku przywrócił grecki i rzymski smak stylów architektonicznych, więc nastąpiła ogromna eksplozja architektura neoklasycystyczna, równie modne w Turcji, jak w większości pozostałych części świata w tamtym czasie. Galata Strona Stambuł, Izmir (chociaż niestety większość z nich została utracona w wyniku wielkiego pożaru w 1922 r.) oraz liczne miasta wzdłuż wybrzeży, z których jednym z najbardziej znanych i dobrze zachowanych jest Ayvalık, szybko wypełniona elegancką neoklasycystyczną zabudową. W tym samym czasie ludzie z bardziej położonych w głębi lądu miejsc preferowali przyjemne, bardziej tradycyjne i mniej pretensjonalne bielone domy z muru pruskiego, które tworzą malownicze miasteczka, takie jak Safranbolu, Beypazari|Beypazarı i sirince odpowiednio w północnej, środkowej i zachodniej części kraju. Tym razem też było pięknie i efektownie drewniane dwory of Stambuł's dzielnice nadmorskie i Stambuł/Książęta' Wyspy|wyspy zostały zbudowane. Inne współczesne trendy epoki, takie jak Barok i Rokoko, nie zyskały dużego rozgłosu w Türkiye, chociaż przeprowadzono pewne eksperymenty z połączeniem ich z architekturą islamską, co można zobaczyć w meczecie Ortaköy nad brzegiem rzeki Bosphorus wraz z kilkoma innymi.

W miarę jak krajobrazy zmieniają się w miarę przesuwania się na wschód, zmienia się także dziedzictwo architektoniczne. Odległe doliny i wzgórza wschodniego Karadeniz i Wschodnia Anatolia usiane są licznymi średniowieczny gruziński i ormiański kościoły i zamki—niektóre z nich są w dobrym stanie, ale nie wszystkie miały tyle szczęścia. ormiański katedra na Wyspa Akdamar Jeziora Van i średniowieczne Ani to dwa, które leżą gdzieś pomiędzy doskonale zachowanym a całkowitym zniszczeniem, ale oba są absolutnie obowiązkowe do zobaczenia, jeśli udałeś się na wschód. Dla odmiany południowo-wschodnia Anatolia oferuje więcej Architektura inspirowana Bliskim WschodemZ łukowate dziedzińce i intensywne użytkowanie żółte kamienie z bardzo wykwintnym murem. Najlepiej widać to w Urfie, a zwłaszcza w Mardinie i pobliskim Midyat.

Bycie na skrzyżowaniu cywilizacji często oznacza również bycie polem bitwy cywilizacji. Nic więc dziwnego, że tak wielu zamki i twierdze krajobraz, zarówno w miastach, jak i na wsi, zarówno na wybrzeżach, jak i w głębi lądu. Większość zamków zbudowanych na różnych etapach historii jest dziś głównymi atrakcjami miast, w których się znajdują.

20th wieku nie był łaskawy dla tureckich miast. Ze względu na presję spowodowaną wysokimi wskaźnikami imigracji z obszarów wiejskich do miejskich, wiele historycznych dzielnic miast zostało zburzonych na rzecz bezdusznych (i zwykle ponuro brzydkich) bloków mieszkalnych, a przedmieścia dużych miast przekształcono w slumsy. W nazwie nie ma zbyt wiele klejnotu architektura nowoczesna w Türkiye. Wieżowce ze stali i szkłaz drugiej strony, są teraz powoli i rzadko budowane w dużych miastach, a jednym z przykładów, gdzie koncentrują się tak, aby tworzyć widok na panoramę miasta, jest Stambuł/Nowe Miasto|dzielnica biznesowa Stambuł, choć niezbyt imponujące w porównaniu z głównymi metropoliami na całym świecie, znanymi z panoram wypełnionych drapaczami chmur.

Halal Wycieczki i wycieczki w Turcji

• Wzdłuż wybrzeża Troad — starożytne legendy koktajlu międzyowocowego z pięknymi krajobrazami i ciemnoniebieskim Morzem Egejskim
• Droga Licyjska — spaceruj najodleglejszą częścią wybrzeża Morza Śródziemnego, mijając starożytne miasta, zapomniane wioski i balsamiczne lasy sosnowe

Co zrobić

Podczas gdy Turcja słusznie słynie z ciepłych śródziemnomorskich plaż, Sporty zimowe, zwłaszcza narciarstwo, jest bardzo możliwe — i rzeczywiście popularną aktywnością — w górzystym wnętrzu kraju między październikiem a kwietniem, z gwarantowaną stabilną pokrywą śnieżną i stałymi temperaturami poniżej zera między grudniem a marcem. Kilka innych Wschodnia Anatolia|ośrodki wypoczynkowe na wschodzie mają dłuższe okresy zalegania pokrywy śnieżnej.

Do najpopularniejszych ośrodków sportów zimowych należy Uludağ niedaleko Bursa, Kartepe w pobliżu Izmit, Kartalkaya w pobliżu Bolu i Park Narodowy Ilgaz|Ilgaz w pobliżu Kastamonu w północno-zachodniej części kraju, Palandöken w pobliżu Erzurum i Sarıkamış w pobliżu Kars w północno-wschodniej części kraju oraz Erciyes w pobliżu Kayseri w środkowej części. Saklıkent w pobliżu Antalyi jest reklamowane jako jedno z miejsc, gdzie rano można jeździć na nartach, a popołudniu pływać w ciepłych wodach Morza Śródziemnego wzdłuż wybrzeża w Antalyi, chociaż okres pokrywy śnieżnej w Saklıkent jest rozpaczliwie krótki, aby nie dopuścić do tego każdego dnia rok.

Zakupy przyjazne muzułmanom w Turcji

Sprawy finansowe i bankomaty

Walutą narodu jest Lira turecka, oznaczony symbolem "₺"Lub"TL" (Kod ISO: PRÓBOWAĆ). Przewodniki turystyczne eHalal.io będą korzystać TL oznaczać walutę.

Lira dzieli się na 100 kuruş (w skrócie kr).

Banknoty mają nominały 5, 10, 20, 50, 100 i 200 TL. Monety 5, 10, 25 i 50 kuruş są prawnym środkiem płatniczym. Jest też moneta 7 TL.

Targowanie

W Turcji targowanie się jest koniecznością. Targować się można wszędzie, gdzie nie wygląda zbyt luksusowo: w sklepach, hotelach, biurach firm autobusowych i tak dalej. Podczas negocjacji nie okazuj wrażenia i zainteresowania, ale bądź cierpliwy. Ponieważ nie oczekuje się, że obcokrajowcy (zwłaszcza ludzie z Zachodu) będą dobrzy w targowaniu się, sprzedawcy szybko odrzucają każdą próbę negocjacji (lub przynajmniej szybko na to wyglądają), ale bądź cierpliwy i czekaj, a cena spadnie! (Nie zapominaj, że nawet jeśli uda Ci się negocjować, wyjmiesz z portfela kartę kredytową, a nie gotówkę, a uzgodniona cena może ponownie wzrosnąć, choć prawdopodobnie do niższego poziomu niż pierwotna)

Zwrot VAT — Możesz otrzymać zwrot podatku VAT (18% lub 23% na większość artykułów), jeśli nie jesteś obywatelem ani stałym rezydentem Turcji. Szukaj niebieskiej naklejki „Tax-Free” na szybie lub wejściu do sklepu, a tylko w takich sklepach możesz otrzymać zwrot podatku VAT. Nie zapomnij zabrać ze sklepu niezbędnych dokumentów, które umożliwią Ci zwrot podatku VAT przy wyjeździe z Turcji.

Chociaż Turcja jest w unii celnej z Unia Europejska dla niektórych towarów, inaczej niż ma to miejsce w UE i nie ma inicjatywy na rzecz likwidacji sklepów wolnocłowych na lotniskach.

Zakupy w Turcji

Oprócz klasycznych pamiątek, takich jak pocztówki i bibeloty, oto kilka rzeczy, które możesz przywieźć z Turcji do domu.

• Skórzane ubrania — Turcja jest największym producentem skóry na świecie, więc odzież skórzana jest tańsza niż gdzie indziej. Wiele sklepów w dzielnicach Laleli, Beyazıt, Mahmutpaşa Stambuł (wzdłuż linii tramwajowej przebiegającej przez Sultanahmet Plaza) specjalizują się w wyrobach skórzanych.
• Dywany i kilimy — Wiele regionów w Turcji produkuje ręcznie kilimy i dywany. Chociaż symbole i figury różnią się w zależności od regionu, w którym dywan jest produkowany, i generalnie są to symboliczne wyrażenia oparte na starożytnych religiach anatolijskich i / lub koczowniczym życiu tureckim, które ukształtowało się wokół wierzeń szamańskich ponad 1,000 lat temu. Sklepy specjalizujące się w ręcznie robionych dywanach i kilimach można znaleźć w każdym większym mieście, miejscu turystycznym i rejonie Sultanahmet.

• Jedwab — Sukienki i szaliki. Chociaż można je znaleźć w wielu częściach kraju, miłośnicy jedwabiu powinni udać się do Bursy, a wcześniej zapoznać się z podstawami targowania się.
• Gliniany — Ręcznie robiona kapadocka ceramika (amfory, talerze w starym stylu, doniczki itp.) jest wytwarzana z lokalnej słonej gliny. Zawartość soli w glinie, dzięki rozpryskom soli wytwarzanej przez Jezioro Słone – drugie co do wielkości jezioro w Turcji – w sercu Środkowa Anatolia, to właśnie sprawia, że ​​lokalne wyroby ceramiczne są najwyższej jakości. W niektórych miastach Kapadocji można zobaczyć, jak powstają te artefakty, a nawet doświadczyć ich produkcji w dedykowanych warsztatach. Słynne są również płytki z klasycznymi motywami osmańskimi, które są produkowane w Kütahya.
• Turcy i turecka kawa — Jeśli spodobają Ci się podczas podróży do Turcji, nie zapomnij zabrać kilku paczek do domu. Dostępne wszędzie.
• Honey — Miód sosnowy (sosnowy miód) Marmaris słynie i ma znacznie mocniejszy smak i konsystencję niż zwykłe miody kwiatowe. Chociaż nie jest to łatwe do osiągnięcia, jeśli możesz, nie przegap miodu z doliny Macahel, zrobionego z kwiatów umiarkowanego pół-lasu deszczowego, który jest prawie całkowicie pozbawiony wpływu człowieka, w północno-wschodnim regionie Morza Czarnego.
• Deser kasztanowy — Zrobiony z syropu i kasztanów rosnących u podnóża góry Uludağ deser kasztanowy (cukier kasztanowy) to znany i smaczny produkt Bursy. Istnieje wiele odmian, np Czekoladki powlekane. Deser kasztanowy można znaleźć także gdzie indziej, ale stosunkowo droższy i w mniejszych opakowaniach.
• Pamiątki z pianki morskiej — Pomimo swojej nazwy oznaczającej „morską pianę”, do której przypomina piankę morską (luletaşı) wydobywa się tylko w jednym miejscu na świecie: w prowincji Eskişehir, położonej w najdalej na północny zachód wysuniętej części Środkowa Anatolia Region. Ta skała, podobna do gipsu na pierwszy rzut oka, jest rzeźbiona w fajkach i cygarniczkach. Ma miękką i kremową konsystencję i stanowi świetny element dekoracyjny. Dostępna w niektórych sklepach w Eskişehir.
• Mydło kastylijskie (oliwa z oliwek). — Naturalność, jedwabisty dotyk na skórze i ciepła śródziemnomorska atmosfera w Twojej łazience. Absolutnie tańsze niż te, które można znaleźć w północnej i zachodniej Europie. Rynki uliczne w regionie Morza Egejskiego_Turcja|Region Morza Egejskiego i południowa Marmara_(region)|Region Marmara jest pełen oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia/ mydeł z oliwy z oliwek, z których prawie wszystkie są wytwarzane ręcznie. Nawet niektórzy starzy mieszkańcy regionu Morza Egejskiego wytwarzają swoje mydła kastylijskie w tradycyjny sposób: podczas zbiorów oliwek lub tuż po nich sąsiedzi gromadzą się na podwórkach wokół dużych kotłów ogrzewanych drewnem, a następnie do gorącej wody dodaje się ług otrzymany z popiołu drzewnego i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia extra / mieszanka oliwy z oliwek. Pamiętaj – supermarkety poza regionem Morza Egejskiego zazwyczaj oferują jedynie przemysłowe mydła na bazie łoju, pełne chemikaliów. W miastach poza regionem Morza Egejskiego naturalna oliwa z oliwek extra-virgin/ mydło z oliwy z oliwek można znaleźć w sklepach specjalizujących się w sprzedaży oliwek i oliwy z oliwek extra-virgin/ oliwa z oliwek]. Niektóre z tych sklepów oferują nawet mydła ekologiczne: na bazie ekologicznych oliw z oliwek extra-virgin/Oliwa z oliwek, czasem z dodatkiem organicznych olejków eterycznych.
• Inne mydła unikalne dla Turcji są: mydła laurowe (definiuj sabunu), które jest produkowane głównie w Antakya (Antiochia), mydła Isparta wzbogacone olejkiem różanym, który jest obficie produkowany w okolicach Isparty, oraz bittım sabunu, mydło sporządzone z oleju z nasion lokalnej odmiany drzewa pistacjowego, występującego w górach południowo-wschodniej Anatolii|regionu południowo-wschodniego. W Edirne produkowane są mydła w kształcie różnych owoców. Nie używane do ich pienienia, raczej stanowią dobry zestaw, gdy różne „owoce” są umieszczane w koszyczku na stole i również wypełniają powietrze swoim słodkim zapachem.
• Produkty na bazie oliwek oprócz mydła — Inne produkty na bazie oliwek, które warto wypróbować, to szampony z oliwą z oliwek, wody kolońskie na bazie oliwy z oliwek i zeyşe, skrót od pierwszych sylab zeytin şekeri, deser podobny do kasztanowego -halal-food/dessers/desers, ale zrobiony z oliwek.

ostrzeżenie! Wywóz antyków (zdefiniowanych jako coś więcej niż 100-letniego) z Turcji podlega surowym ograniczeniom, aw wielu przypadkach jest zabroniony. Jeśli ktoś oferuje ci sprzedaż antyków, albo jest kłamcą próbującym sprzedać niedrogie imitacje, albo popełnia przestępstwo, w którym jesteś współudziałowcem, jeśli kupujesz przedmiot.

Restauracje i jedzenie halal w Turcji

AdanaKebap - Adana – kebab halal, szaszłyk z mięsa mielonego Mięso doprawione chili i posypane pide chleb, specjalność Adana.

Turkish Halal cuisine combines Mediterranean, Central Asian, Caucasian, and Arabowie influences, and is extremely rich. Beef is the most important Mięso (jagnięcina jest również powszechna), a bakłażan (bakłażan), cebula, soczewica, fasola, pomidor, czosnek i ogórek to podstawowe warzywa. Używa się również dużej ilości przypraw. Główne zszywki to Ryż (pilaw), pszenica bulgur i chleb, a dania halal są zazwyczaj gotowane na oleju roślinnym lub czasami na maśle.

Do wyboru jest wiele rodzajów wyspecjalizowanych restauracji halal, ponieważ większość z nich nie przygotowuje ani nie podaje innych rodzajów jedzenia. Tradycyjne tureckie restauracje halal serwują posiłki codziennie przygotowywane i przechowywane w bemarze. Posiłki znajdują się przy wejściu, dzięki czemu można łatwo zobaczyć i wybrać. Kebapçis to restauracje halal specjalizujące się w wielu rodzajach dań Kebab. Istnieją podtypy takie jak ciğerci, Adana - Halal kebabçısı lub İskender -halal-food/halal-poultry-dishes/ Halal kebabçısı. Restauracje rybne zazwyczaj serwują meze (dania na zimno z oleju Oilve). Dönerci są popularne w całym kraju i służą halal. Döner Halal Kebab jako fastfood. Köfeci's to restauracje halal z klopsikami (Köfte) podawanymi jako danie główne. Kokoreçci, midyeci, tantunici, mantıcı, gözlemeci, lahmacuncu, pideci, çiğ köfteci, etsiz çiğ köfteci to inne rodzaje lokalnych restauracji halal znajdujących się w Türkiye, które specjalizują się w jednym jedzeniu.

Pełny posiłek turecki o godz Kebab restauracja zaczyna się od zupy, często zupy z soczewicy (mercimek çorbasi) i zestaw meze przekąski z oliwkami, Ser, pikle i szeroki wybór małych dań. Meze można łatwo przekształcić w pełny posiłek. Daniem głównym jest zwykle mięso: popularny rodzaj dania i najbardziej znany kulinarny produkt eksportowy Turcji kebab ( - Kebab halal), grillowane Mięso w różnych formach, w tym słynnych Halal Döner – kebab halal (cienkie plasterki Mięso ogolony z gigantycznego obracającego się rożna) i şişkebab (mięso na szaszłyku) i wiele innych. Klops (klopsiki) to odmiana słowa Kebab. Istnieją setki rodzajów köfte Anatolia, ale tylko około 10 do 12 z nich jest znanych mieszkańcom większych miast, kike İnegöl köfte, Dalyan köfte, sulu köfte itp.

Jedzenie w przystępnej cenie odbywa się głównie w godz Kebab stoiska, które można znaleźć wszędzie Stambuł i innych dużych miastach. Za równowartość kilku dinarów dostaniesz cały bochenek chleba pokrojony na pół, wypełniony grillowanym Mięso, sałata, cebula i pomidory. W przypadku mieszkańców Ameryki Północnej zaznajomionych z „donairami” zawiniętymi w chleb pita lub wrapy, powinieneś poszukać tego słowa durüm or durümcü w oknach - Halal Kebab stoi i prosi o - Halal Kebab do zawinięcia w chleb dürüm lub lavaş, w zależności od regionu.

Wegetarianie

Restauracje wegetariańskie nie są powszechne, jednak każda dobra restauracja oferuje dania warzywne, a niektóre restauracje serwujące tradycyjne „ev yemeği” („domowe jedzenie”) mają specjały z oliwy z oliwek, które są Produkt wegetariański w zawartości. A Produkt wegetariański byłby bardzo szczęśliwy w regionie Morza Egejskiego, gdzie jako główne posiłki spożywa się wszelkiego rodzaju dzikie zioła, gotowane lub surowe, polane oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia / oliwą z oliwek]. Ale Produkt wegetariański miałby prawdziwe trudności w poszukiwaniu pożywienia, szczególnie w regionie południowo-wschodnim, gdzie nie ma dania Mięso nie jest uważane za danie.

Desery

Some Turkish desserts are modeled on the sweet and nutty Arabowie kind: famous dishes include baklava, warstwowe ciasto z drobno zmielonych orzechów i ciasta filo nasączone miodem i przyprawami oraz Turkish Delight (lokum), gumowate wyroby cukiernicze z wody różanej i cukru. Istnieje również wiele innych rodzajów deserów przygotowywanych z przewagą mleka, takich jak kazandibi, keşkül, muhallebi, sütlaç, tavuk göğsü, güllaç itp.

Śniadanie

Śniadanie tureckie zazwyczaj składa się z çay (herbaty), chleba, oliwek i fety Ser, pomidor, ogórek i czasami smarowidła, takie jak miód i dżem. Po pewnym czasie może to stać się bardzo monotonne. Dobrą alternatywą do wypróbowania (jeśli masz taką możliwość) jest menemen: turecka wariacja na temat jajecznicy / omletu. Capsicum (czerwona papryka), cebula, czosnek i pomidor są łączone z jajkami. Posiłek jest tradycyjnie gotowany (i podawany) w glinianej misce. Spróbuj dodać trochę chili, aby to urozmaicić i upewnij się, że używasz dużo chleba, aby przygotować sycące śniadanie na ciepło. Chleb jest wszechobecny w Türkiye, przy każdym posiłku otrzymasz duży kosz chrupiącego chleba.

Wszechobecny obwarzanek (powszechnie nazywany chrupiący w niektórych Aegean miasta takie jak Izmir), podobnie jak bajgiel, ale nieco cieńszy, bardziej chrupiący i pokryty prażonymi ziarnami sezamu, jest dostępny w wózkach sprzedawców ulicznych w praktycznie każdej centralnej części każdego miasta, o każdej porze z wyjątkiem późnej nocy. Być może z dodatkiem tureckiej fety Ser (Beyaz Peynir) lub krem Ser (Ser topiony or Karper), kilka obwarzaneks uzupełniają sycące i bardzo oszczędne śniadanie (ponieważ każde kosztuje około 0.390 TL), a nawet lunch w drodze.

turecka kawa (kawa), podawany w malutkich filiżankach, jest mocny i smaczny, tylko uważaj, żeby nie wypić mulistych fusów z dna kubka. Bardzo różni się od sprzedawanych za granicą tzw. kaw po turecku. Czarna kawa jest podawany na czarno, podczas gdy jako şekerli, cappuccino i çok şekerli przyniesie ci trochę, trochę lub dużo cukru do twojej filiżanki.

Kawy rozpuszczalne, cappuccino i espresso zyskują z dnia na dzień coraz większą popularność i można je znaleźć w wielu różnych smakach.

Mimo kawa biorąc istotny udział w kulturze narodowej, herbata (herbata) jest również bardzo popularny i rzeczywiście jest najczęściej wybieranym napojem. Większość Turków na co dzień intensywnie pije herbatę. Herbata, która pojawiła się na scenie dopiero w latach trzydziestych XX wieku, szybko zyskała popularność kawa w związku z faktem, że Jemen and the traditional supplier of kawa do Turcji, została odcięta od reszty Islamskiego Imperium Osmańskiego na początku XX wieku, a pierwsze plantacje herbaty zapuściły korzenie we wschodnim Karadeniz po kilku nieudanych próbach jej uprawy w kraju, w wyniku protekcjonistycznej polityki gospodarczej, która wprowadzono w życie po I wojnie światowej. Uważaj, jeśli twoja herbata jest przygotowywana przez lokalnych mieszkańców, może być znacznie mocniejsza niż zwykle. Chociaż nie jest to typowo rodzime miejsce i raczej turystyczne, trzeba spróbować czegoś wyjątkowego herbata jabłkowa (herbata jabłkowa) lub herbata szałwiowa (szałwiadosłownie herbata z wyspy) Z indyka.

Ayran to popularny napój wodny i - jogurt nie inaczej niż fińsko-rosyjska „maślanka” lub Hindusi „lassi”, ale zawsze podawane bez cukru (i, w zasadzie, zazwyczaj z odrobiną soli). Jeśli podróżujesz autobusem przez góry Taurus, poproś o „köpüklü ayaran” lub „yayık ayaranı”, odmianę napoju uwielbianego przez miejscowych.

Boza to tradycyjny zimny, gęsty napój pochodzący z Azja Środkowa, ale jest również powszechne w kilku Kraje bałkańskie. Jest fermentowany pszenica (rodzaj pszenicy) z dodatkiem cukru i wody. Vefa Bozacisi jest najbardziej znanym i tradycyjnym producentem boza w Stambuł, w Ankara, doskonałą Bozę dostaniesz w Akman Boza Salonu w starej części miasta Ulus. Bozę można znaleźć również na półkach wielu supermarketów, szczególnie zimą, w 1-litrowych butelkach PET. Jednak te butelkowane bozy nie mają kwaskowatości i konsystencji tradycyjnej bozy, są słodsze i mniej gęste.

sahlep (lub Salep) to kolejny tradycyjny gorący napój, sporządzony z mleka, korzenia orchidei i cukru, zazwyczaj dekorowany cynamonem. Jest preferowany głównie zimą i można go znaleźć w kawiarniach i cukierniach (makaron) i można go łatwo pomylić wyglądem z cappuccino. Sahlep błyskawiczny można również znaleźć w wielu supermarketach sprzedawanych pod tą nazwą Hazir Sahlep.

Syrop z czerwonego maku to jeden z tradycyjnych tureckich napojów wytwarzanych naturalnymi sposobami z płatków czerwonego maku, wody i cukru. Bozcaada słynie z czerwonego syropu makowego.

Międzynarodowe marki ogony, napoje gazowane i napoje gazowane o smaku owocowym są łatwo dostępne i często spożywane obok niektórych lokalnych marek. W (turecki), Soda znaczy woda mineralna, podczas gdy to, co nazywa się sodą w języku angielskim, jest Soda or sade gazoz w (turecki).

Studia w Turcji

• Dom sztuki Naile'a to galeria i warsztat marmurkowania papieru (Ebru) mieszczący się w Kapadocja.
• Szkoła Artystyczna Kayaköy, położony w Kajaköy, miasto duchów w pobliżu Fethiye prowadzi latem zajęcia plastyczne, specjalizujące się w fotografii, malarstwie i rzeźbie.
• Możesz wziąć Osmańska turecka zajęcia w Adatepe, pobliskiej wiosce odwiedzanej przez intelektualistów Küçükkuyu/Altınoluk w północnym regionie Morza Egejskiego. Możesz także wziąć udział w zajęcia z filozofii odbywające się każdego lata w pobliskim Assos, organizowane jako kontynuacja starożytnej tradycji „agory”/„forum” miast śródziemnomorskich.
• Warsztaty szklarskie położone wokół Beykozu na północnoazjatyckich brzegach Bosforu Stambuł, oferują jednodniowe zajęcia, podczas których można nauczyć się wytwarzania szkła (z recyklingu) i ozdób ze szkła.
• Jest wiele szkoły językowe gdzie można uczyć się języka tureckiego w większości dużych miast. Ankara Uniwersytet powiązany Tömer jest jedną z najpopularniejszych szkół językowych w Turcji i posiada oddziały w wielu dużych miastach, m.in Stambuł, Ankarai Izmir, między innymi.
• Wielu Turków uczelnie (zarówno publiczne, jak i prywatne) uczestniczą w ogólnoeuropejskich Wymiana studencka programów (Sokrates, Erasmus i tym podobne). Niektóre mają również umowy z uniwersytetami pozaeuropejskimi. Sprawdź na swoim uniwersytecie i na tym, na którym zamierzasz studiować w Türkiye.

Bądź bezpieczny

Dial 155 dla policji, z dowolnego telefonu bez opłat. Jednak na obszarach wiejskich nie ma zasięgu policji, więc zadzwoń 156 w takim miejscu dla żandarm (Żandarmeria Wojskowa), jednostka wojskowa zajmująca się bezpieczeństwem wsi.

Zwłaszcza duże miasta w Turcji Stambuł, nie są odporni drobne wykroczenie. Chociaż drobne przestępstwa nie są szczególnie skierowane przeciwko turystom, w żadnym wypadku nie są wyjątkami. Kradzieże, kieszonkowcy i napady są najczęstszymi rodzajami drobnych przestępstw. Jednak ostatnio wraz z rozwojem sieci kamer, która monitoruje ulice i place – zwłaszcza te centralne i zatłoczone – 24 godziny na dobę w Stambuł a liczba kradzieży i napadów spadła. Podobnie jak wszędzie indziej, zaleca się przestrzeganie zdrowego rozsądku. (Poniższe zalecenia dotyczą dużych miast, a większość miast małych i średnich zazwyczaj nie ma żadnych problemów z drobną przestępczością.) Trzymaj portfel i pieniądze w przednich kieszeniach, a nie w tylnych, plecaku lub torbie na ramię.

Powinieneś zawsze jeździć defensywnie i zachować wszelkie środki ostrożności podczas jazdy w Türkiye. Kierowcy w Türkiye rutynowo ignorują przepisy ruchu drogowego, w tym przejeżdżają na czerwonych światłach i znakach stop oraz skręcają w lewo ze skrajnego prawego pasa; te szkolenia jazdy powodują częste wypadki drogowe. Kierowcy powinni wiedzieć o kilku konkretnych szkoleniach na prawo jazdy, które są powszechne w Türkiye. Kierowcy, którzy doświadczają problemów z pojazdem lub wypadków, zjeżdżają na pobocze i włączają światła awaryjne, aby ostrzec innych kierowców, ale wielu kierowców umieszcza duży kamień lub stos kamieni na drodze około 10-15 m za swoimi pojazdami zamiast włączenie świateł awaryjnych. Podczas jazdy nie możesz korzystać z telefonu komórkowego. Jest to surowo zabronione przez prawo.

Klęski żywiołowe

Znaczna część Turcji jest narażona na trzęsienia ziemi.

Policja Turystyczna

W departamentach policji istnieją sekcje „Policji Turystycznej” AnkaraAntalya, Stambuł (w niebieski), A Izmir udzielanie pomocy specjalnie turystom, gdzie podróżni mogą zgłaszać zgubienie i kradzież paszportu lub inne przestępstwa, których mogli stać się ofiarami. Personel jest wielojęzyczny i będzie mówił po angielsku, (niemiecki), francuski i Arabowie.

Problemy medyczne w Turcji

Dial 112 z dowolnego telefonu, w dowolnym miejscu, bezpłatnie dla karetki.

Bezpieczeństwo wody - Jakkolwiek kuszące może to być w upalny dzień, staraj się unikać wody z publicznych zbiorników i fontann (fontanna), często spotykane w pobliżu meczetów. Ponadto, chociaż woda z kranu jest w większości chlorowana, lepiej pić tylko wodę butelkowaną, z wyjątkiem odległych górskich wiosek podłączonych do lokalnego źródła. Woda butelkowana jest łatwo dostępna wszędzie, z wyjątkiem najbardziej odległych, niezamieszkałych miejsc.

Najczęściej spotykane objętości wody butelkowanej to 0.5 litra i 1.5 litra. Butelki 5 l, 8 l, 10 l i gigantyczne 19 l (na Zachodzie znane jako słój biurowy, jest to najpowszechniejsza odmiana używana w gospodarstwach domowych, dostarczana do domów przez pracowników wyspecjalizowanych sklepów sprzedających wodę, ponieważ jest zbyt ciężki do przenoszenia) można również znaleźć z różnym prawdopodobieństwem. Ogólna cena półlitrowej i półtoralitrowej wody butelkowanej wynosi odpowiednio 0.190 TL i 1.220 TL odpowiednio w kioskach/straganach w centralnych częściach miast (może być znacznie wyższa w miejscu takim jak plaża, lotnisko, kawiarnia w często odwiedzanym muzeum, kiosk przydrożnego obiektu rekreacyjnego), podczas gdy zimą w supermarketach (kiedy spada sprzedaż wody butelkowanej) może kosztować odpowiednio 0.420 TL i 0.320 TL) i nieco wyższe latem (choć wciąż tańsze niż kioski). Woda jest podawana bezpłatnie w autobusach międzymiastowych, pakowana w plastikowe kubki o pojemności 0.25 l, na każde żądanie stewarda. W kioskach powszechnie sprzedawana jest woda schłodzona, czasem tak zimna, że ​​trzeba czekać, aż lód się roztopi, żeby móc ją pić. Supermarkety dostarczają ją zarówno w miarę schłodzoną, jak i w temperaturze pokojowej.

Jeśli nie masz szans na znalezienie wody butelkowanej – na przykład w dziczy na wschodnich wyżynach – zawsze gotuj wodę; jeśli nie masz możliwości zagotowania wody, użyj chloru w tabletkach – który można dostać w aptekach w dużych miastach – lub urządzeń typu LifeStraw. Unikaj także pływania w słodkiej wodzie, której czystości nie jesteś pewien, oraz w wodzie morskiej w dużych miastach lub w ich pobliżu – chyba, że ​​istnieje plaża uznana za bezpieczną do pływania. I na koniec, bądź ostrożny z wodą, a nie paranoikiem.

Szpitale – W Turcji są dwa rodzaje szpitali (szpital)-prywatne i publiczne. Prywatne szpitale są prowadzone przez stowarzyszenia, podmioty prywatne i prywatne uniwersytety. Szpitale publiczne są prowadzone przez Ministerstwo Zdrowia, uczelnie publiczne i państwowe instytucje zabezpieczenia społecznego. Wszystkie średnie i duże miasta, a także główne miasta wypoczynkowe, mają prywatne szpitale, więcej niż jeden w wielu miastach, ale w małym mieście prawdopodobnie będzie to szpital publiczny.

Jest izba przyjęć (obsługa serwisowa) czynne 24 godziny na dobę w każdym szpitalu. Podmiejskie polikliniki nie muszą jej zapewniać, ale niektóre z nich i tak są otwarte 24 godziny na dobę. Przychodnie wiejskie z pewnością mają bardzo ograniczone godziny otwarcia (zwykle od 08:00 do zachodu słońca).

Dentyści – W miastach jest dużo prywatnych gabinetów dentystycznych, zwłaszcza przy głównych ulicach. Spójrz na dentysta znaki wokół, to nie potrwa długo, zanim zobaczysz jeden. Większość dentystów pracuje na umówionej wizycie, chociaż mogą sprawdzić lub rozpocząć leczenie w dniu przyjazdu bez wizyty, jeśli ich harmonogram jest w porządku. Proste leczenie próchnicy kosztuje średnio około 400 TL.

Apteki - Są apteki (apteka po turecku) we wszystkich miastach i wielu miasteczkach. Apteki są otwarte w godzinach 08:30-19:00, jednak w każdym mieście jest co najmniej jedna apteka dyżurująca w nocy (nobetçi eczane), wszystkie inne apteki w mieście zwykle mają na swoich witrynach nazwę, adres i numery telefonów. Większość podstawowych leków, w tym środki przeciwbólowe, takie jak Aspiryna, są sprzedawane bez recepty, choć tylko w aptekach.

Komary - Dobrym pomysłem jest trzymanie środka odstraszającego komary pod ręką. Chociaż ryzyko malarii w całym kraju już dawno zniknęło (z wyjątkiem najbardziej wysuniętych na południe obszarów w pobliżu granicy z Syrią, gdzie ryzyko było bardzo niskie aż do lat 1980.), komary mogą być irytujące, zwłaszcza na obszarach przybrzeżnych poza miastami, w tym miast wakacyjnych w nocy między czerwcem a wrześniem. W niektórych miejscowościach, zwłaszcza w pobliżu delt, populacja komarów jest tak duża, że ​​ludzie opuszczają ulice podczas „nalotu komarów”, który ma miejsce między zachodem słońca a godziną później. Repelenty w aerozolu zawierające DEET (niektóre nadają się do nanoszenia na skórę, inne, a te w wysokich puszkach służą do usuwania komarów z pokoju przed pójściem spać, a nie do stosowania na skórę, więc wybierz, co kupujesz mądrze) można kupić w supermarketach i aptekach.

Przybrzeżny region Morza Czarnego, region Marmara, wybrzeża Morza Egejskiego i Morza Śródziemnego oraz wschodnia Anatolia są ogólnie uważane za wolne od tej choroby (a także za wolne od przenoszących choroby gatunków kleszczy) bez ofiar. Ale w imię zachowania ostrożności i tak powinieneś udać się do najbliższego szpitala, jeśli zostaniesz ukąszony przez (najprawdopodobniej niewinnego) kleszcza. Pamiętaj też, że jeśli udasz się w wyżej opisaną strefę zagrożenia, kleszcze nie są aktywne zimą. Okres ich aktywności trwa od kwietnia do października, podobnie jak okres zagrożenia.

Hamam - Jeśli nie byłeś na żadnym, przegapiłeś jedno ze wspaniałych doświadczeń życiowych i nigdy nie byłeś czysty. Wewnętrzny spokój można złapać przy historii i wodzie w łaźni (hamam). Zobacz hamam w Stambuł.